Konu: Kasarlı Sımıt ...

MALZEMELER
3 Su bardağı un
Yarım yaşmaya
1 Tatlı tuz
1 Çorba kaşığı toz şeker
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı süt
1 Yumurta
Kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
Karıştırma kabına unu alın.
Ortasını açarak içine maya, süt, yumurta akı ve sıvı yağı alın.
Kenarlarına tuz ve toz şekeri serpin.
Ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 6 bezeye ayırın.
Tatlı tabağı büyüklüğünde açarak içine kaşar peyniri rendesi koyarak sıkıca sarın. Simit şekli vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürerek bir süre mayalandırın.
Mayalandıktan sonra 185 derecede pişirin.
Servise Hazırdır.
Afiyet Olsun...