Deniz kabukları, Paleolitik zamanlardan beri kaşık yerine kullanılmakta ve kaşığın atası olarak kabul edilmektedir. Latince ve Yunanca’da “Cochlea” yani “spiral şekilli sümüklüböceği kabuğu” olarak anılm aktadır. Bugün kullanmakta olduğumuz kaşığın formu I. yüzyılda Romalılarca verilmiştir.