Şöbiyet Tatlısı

[Hira]

Malzemeler:
* 1 yumurta
* 1 çay bardağı yoğurt (ya da süt)
* Yarım çay bardağı sıvıyağ
* 1 çorba kaşığı sirke
* 1 paket vanilya
* Yarım paket kabartma tozu
* Aldığı kadar un (25 -3 su bardağı kadar un)
* Yarım çay kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı toz şeker

Kaymağı için (iç malzemesi);

* 1 su bardağı süt
* 1.5 çorba kaşığı irmik
* Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz (miktarı isteğe göre 1 çay bardağı yapabilirsiniz)

Süt ve irmiği bir tencerede koyulaşıncaya kadar pişirin. Ilıyınca cevizi ekleyip karıştırın.

* Üzerine; 200 gr tereyağı ya da margarin

Şerbeti için;

* 2.5 su bardağı toz şeker
* 3 su bardağı su
* Birkaç damla limon suyu

Şeker ve suyu 5 dakika kadar kaynatın daha sonra limon suyunu ilave edip 1–2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın ve ılımaya bırakın.

Afiyet olsun.