GuLPeri
07.Aralık.2014, 13:51
http://www.yemektatlitarifleri.com/ressim/isfendiyar-kebap.jpg
Malzemeler
2-3 adet patlıcan
1 bardak yoğurt
Tuz, karabiber
Hazır İnegöl köfte,
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve bıçakla iyice kıyın. Bir tavada tereyağı tuz karabiber ve közlenmiş patlıcanları karıştırın. Patlıcanlar soğuduktan sonra yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alın. Köfteleri ızgarada kızartıp uzunlamasına bıçakla kesin ve patlıcanlı karışımın üzerine dizin. Yanında köz biber ve domates dilimleri ile servis yapın.
Malzemeler
2-3 adet patlıcan
1 bardak yoğurt
Tuz, karabiber
Hazır İnegöl köfte,
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve bıçakla iyice kıyın. Bir tavada tereyağı tuz karabiber ve közlenmiş patlıcanları karıştırın. Patlıcanlar soğuduktan sonra yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alın. Köfteleri ızgarada kızartıp uzunlamasına bıçakla kesin ve patlıcanlı karışımın üzerine dizin. Yanında köz biber ve domates dilimleri ile servis yapın.