Karidesli Cacıklı Kumpir

[GuLPeri]

http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/11/karidesli-cacikli-kumpir-foto-500x333.jpg



Malzemeler




2 büyük patates





1 kase küçük temizlenmiş karides (Ben buzluktan kullandım)





1 kase süzme yoğurt





2 diş ezilmiş sarımsak





Kornişon tursu





Tuz, nane




Süslemek için




Salatalık, domates ve fesleğen





Hazırlanışı


Öncelikle patateslerimizi yumuşayana kadar haşlıyoruz ve karideslerimizi hafif yağda kızartıyoruz iyice pişmiş olacak şekilde tuz ve kırmızı toz biber ile tatlandırıyoruz. Ardından patateslerimizi folyoya sarıp bir tabağa alıyoruz ortasını bıçak yardımıyla kesiyoruz ve yapmış olduğumuz cacığımızı patateslerimizin içine yayıyoruz ve üzerine karideslerimizi yerleştiriyoruz. Ben üzerine domates ve salatalıktan süs yaptım ve ayrıyetten fesleğeni robottan çekip üzerine serpiştirdim