Suicase
27.Kasım.2014, 23:43
Patates topları
http://www.kadinvekadin.net/resimler/diger/patates_toplari_1.jpg
http://i.hizliresim.com/XYy146.jpg
1\2 kg patates
2'şer adet havuç ve kabak
1 adet kırmızı biber
2 diş sarmısak
2 dal taze soğan
2 kahve fincanı zeytinyağı
2 adet yumurtanın sarısı + 3 adet yumurta
8 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı susam
Tuz, karabiber
Kızartmak için: Sıvıyağ
http://i.hizliresim.com/AYEMJX.jpg
Patatesleri haşlayıp ezin. Havuç, kabak ve kırmızı biberi küçük doğrayın. Sarmısak ve soğanı kıyın. Sebzeleri zeytinyağında 5 dakika soteleyin. Üzerine 2 adet çırpılmış yumurta sarısı, 3 çorba kaşığı nişasta, tuz, karabiber ve patatesi ilave edip karıştırın. Elinizle pürüzsüz oluncaya kadar yuvarlayın. Önce kalan nişastaya, sonra çırpılmış 3 adet yumurtaya ve susama bulayın. Patates toplarını kızgın sıvıyağda, altın sarısı renk alana dek kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkartın. Nane yaprağı ve havuç toplarıyla süsleyip, ılık olarak servis yapın
http://www.kadinvekadin.net/resimler/diger/patates_toplari_1.jpg
http://i.hizliresim.com/XYy146.jpg
1\2 kg patates
2'şer adet havuç ve kabak
1 adet kırmızı biber
2 diş sarmısak
2 dal taze soğan
2 kahve fincanı zeytinyağı
2 adet yumurtanın sarısı + 3 adet yumurta
8 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı susam
Tuz, karabiber
Kızartmak için: Sıvıyağ
http://i.hizliresim.com/AYEMJX.jpg
Patatesleri haşlayıp ezin. Havuç, kabak ve kırmızı biberi küçük doğrayın. Sarmısak ve soğanı kıyın. Sebzeleri zeytinyağında 5 dakika soteleyin. Üzerine 2 adet çırpılmış yumurta sarısı, 3 çorba kaşığı nişasta, tuz, karabiber ve patatesi ilave edip karıştırın. Elinizle pürüzsüz oluncaya kadar yuvarlayın. Önce kalan nişastaya, sonra çırpılmış 3 adet yumurtaya ve susama bulayın. Patates toplarını kızgın sıvıyağda, altın sarısı renk alana dek kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkartın. Nane yaprağı ve havuç toplarıyla süsleyip, ılık olarak servis yapın