Patatesli cariye köftesi tarifi

[aSk]

http://www.hurriyetaile.com/userfiles/tarif/273_650x433.jpg


Patatesli cariye köftesi tarifi malzemeler:



250 gr. kıyma


10 adet patates


4 adet kuru soğan


1 tatlı kaşığı karabiber


2 yemek kaşığı ketçap


1 su bardağı rendelenmiş kaşar


1 bardak süt


2 yemek kaşığı margarin


1 yemek kaşığı mısır unu


1 çay bardağı krema


1 çay kaşığı tuz






Patatesli cariye köftesi tarifi hazırlanışı:



1.Patatesleri soyun, ufak ufak doğrayıp yıkayın.


2.Tencereye koyup üstünü kapatacak kadar su ilave ettikten sonra tuz atın.


3.Patatesler ezilene kadar pişirin.


4.Tencereye 1 bardak süt ile 1 kaşık margarin ilave edin.


5.Patatesleri sıcakken çatalla iyice ezip krema ve mısır ununu ilave edin.


6.Kenarda bekletin.


7.Kıymayı zar şeklinde doğranmış soğanla birlikte kavurup karabiberi ekleyin.


8.Fırın kabına ezilmiş patateslerin yarısını elinizle bastırarak yerleştirin.


9.Üstüne kavrulmuş kıymaları yayın.


10.Geri kalan ezilmiş patatesleri koyup ketçabı patateslerin üstüne yayın.


11.Elinizi suya bastırarak üstünü düzeltip 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.


12.Üstüne kaşar rendesini serpip tekrar 5 dakika pişirdikten sonra servis yapın.