İncik Kebabi..

[MeyRa]

İncik Kebabi..

İncik kebabı malzemeleri;


4 tane kuzu incik,
1 kırmızı salçalık biber,
1 dolmalık biber,
1 kaşık salça,
1 soğan,
su, karabiber,
3 defne yaprağı,
tuz,
4 patates,
8 taze fasulye.

İncik kebabı yapılışı;

kuzu inciklerini temizleyelim ve boş bir tencerenin içine alalım. Biberlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra etlerin üstüne koyalım. Salçayı çok az miktarda su katarak sulandıralım ve bu malzemeyi de tencereye koyalım. Soğanları kalınca doğradıktan sonra su katalım. Baharatları ve tuzu da tencereye kattıktan sonra etler iyice yumuşayıp dağılır vaziyete gelene kadar pişirelim. İncik kebabı tarifi sonlanması için patates ve taze fasulyeleri haşlayıp etle birlikte servis edelim.

http://www.tarifustasi.com/vresim/incik-kebabi-tarifi.jpg