AfiFe
23.Şubat.2014, 19:20
Malzemeler
Köftesi için:
300 gram kıyma (yağsız)
2 su bardağı (orta bulgur)
1 tatlı kaşığı un
1 tane soğan
Tuz, karabiber
Yeterince su
1 çorba kaşığı salçaTarifi
Karıştırma kabına kıymayı alalım üzerine un, tuz, bulgur ve karabiberi ilave edelim soğanı rendeleyelim ilave edelim tüm malzemeleri birbirine karıştıralım.
Su ekleyerek yoğuralım kıvama gelince malzeme birbirini tutunca kıvama gelmiş oluyor misket büyüklüğünde köfteler yapalım.
Bir tencereye salçayı yağda biraz kavuralım, üzerine 5 bardak su ekleyelim kaynamasını bekleyelim.
Kaynadıktan sonra tuz atalım ve köfteleri ilave edelim.
Ara sıra kontrol ederek köfteleri pişirelim, suyu azalırsa sıcak su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun….
Arzu ederseniz yemeğe haşlanmış nohutta ekleyebilirsiniz..
Köftesi için:
300 gram kıyma (yağsız)
2 su bardağı (orta bulgur)
1 tatlı kaşığı un
1 tane soğan
Tuz, karabiber
Yeterince su
1 çorba kaşığı salçaTarifi
Karıştırma kabına kıymayı alalım üzerine un, tuz, bulgur ve karabiberi ilave edelim soğanı rendeleyelim ilave edelim tüm malzemeleri birbirine karıştıralım.
Su ekleyerek yoğuralım kıvama gelince malzeme birbirini tutunca kıvama gelmiş oluyor misket büyüklüğünde köfteler yapalım.
Bir tencereye salçayı yağda biraz kavuralım, üzerine 5 bardak su ekleyelim kaynamasını bekleyelim.
Kaynadıktan sonra tuz atalım ve köfteleri ilave edelim.
Ara sıra kontrol ederek köfteleri pişirelim, suyu azalırsa sıcak su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun….
Arzu ederseniz yemeğe haşlanmış nohutta ekleyebilirsiniz..