SultanPinar
25.Kasım.2017, 17:29
http://www.resimyukle.biz/images/25951522203028555995.jpg
Muffin köfteler tarifi için malzemeler
500 g kıyma
1 soğan
3 parça hafif haşlanmış karnabahar çiçeği
Tuz
Karabiber
2-3 dal maydanoz
6 parça milföy hamuru
200 ml domates püresi
100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
Muffin köfteler hazırlanışı
Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Yemeklik doğradığınız soğan ve haşlanmış karnabahar çiçeklerini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İnce kıydığınız maydanozu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Harçtan ceviz büyükülüğünde parçalar kopartıp köfteler hazırlayın.
Milföy hamurlarını ortadan ikiye kesip muffin kalıplarına yerleştirin. Ortalarına birer tatlı kaşığı kadar domates püresi sürün. Rendelenmiş mozarella peyniri serpin ve bir köfte yerleştirin. Tekrar domates püresi sürüp rendelenmiş mozarella peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Muffin köfteler tarifi için malzemeler
500 g kıyma
1 soğan
3 parça hafif haşlanmış karnabahar çiçeği
Tuz
Karabiber
2-3 dal maydanoz
6 parça milföy hamuru
200 ml domates püresi
100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
Muffin köfteler hazırlanışı
Kıymayı bir karıştırma kabına alın. Yemeklik doğradığınız soğan ve haşlanmış karnabahar çiçeklerini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İnce kıydığınız maydanozu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Harçtan ceviz büyükülüğünde parçalar kopartıp köfteler hazırlayın.
Milföy hamurlarını ortadan ikiye kesip muffin kalıplarına yerleştirin. Ortalarına birer tatlı kaşığı kadar domates püresi sürün. Rendelenmiş mozarella peyniri serpin ve bir köfte yerleştirin. Tekrar domates püresi sürüp rendelenmiş mozarella peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.